Как выбрать варочную панель электрическую независимую?

Содержание

Как выбрать варочную панель: помогаем определиться с критериями

Как выбрать варочную панель электрическую независимую?

Варочная панель — бытовой прибор, с выбором которого неизбежно придется столкнуться каждому, кто отказался от покупки отдельно стоящей кухонной плиты. Причин для такого решения может быть несколько. Например, некоторым может быть вовсе не нужна духовка — зачем тратить лишние деньги и драгоценное место на кухне? Другие хотят сэкономить место на рабочей поверхности за счет уменьшения числа конфорок.

Третьи, наоборот, собираются готовить много и часто и предпочитают быть уверенными в том, что на панели всегда найдется место для дополнительной кастрюли… Да и вообще, выбор двух отдельных приборов (духовка плюс варочная панель) вместо одного совмещенного (плита) — это всегда дополнительная возможность убедиться, что вы купите именно то, что вам нужно.

Как же выбрать варочную панель и на какие особенности этого бытового прибора нужно обратить внимание в первую очередь? Давайте разберемся.

Газ или электричество

Безусловно, первое, с чем придется определиться при выборе варочной панели — это ее тип. Панели бывают газовые, электрические либо комбинированные — имеющие как газовые, так и электрические конфорки.

В большинстве случаев выбор оказывается очевиден: при наличии газопровода обычно предпочитают газовую панель, при его отсутствии — электрическую. Комбинированные панели чаще всего можно встретить там, где возможны перебои с подачей газа или электричества.

Встраиваемая газовая поверхность Smeg PV675CNX с увеличенной конфоркой по центру

Стоит отметить, что газовые варочные панели нередко комплектуются сменными форсунками для переоборудования под баллонный газ. Ну а если их нет в комплекте, то в некоторых случаях такие форсунки можно приобрести отдельно, обратившись в сервисный центр. Так или иначе, если панель приобретается, например, для дачи, где активно используются газовые баллоны, на этот нюанс нужно обратить внимание заранее.

Электрические варочные панели, в свою очередь, можно разделить на те, в которых используются конфорки с традиционным нагревом, и индукционные — нагревающие непосредственно посуду, а не конфорку. У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы.

Газовые варочные панели окажутся в среднем дешевле. Они позволят мгновенно начать либо остановить процесс нагрева. Регулировка интенсивности горения газа позволит быстро и просто отрегулировать мощность конфорки и визуально контролировать процесс приготовления еды. Минусы тут также очевидны: наличие открытого пламени, не слишком высокий КПД (панель в процессе работы будет нагревать воздух в помещении), а также чуть более сложный уход.

Электрические панели с чугунными нагревательными элементами сегодня можно встретить разве что на дачах или в бытовках. В квартирах обычно используются модели с обычными спиральными тэнами, закрытыми стеклокерамикой. Такая панель оказывается плоской, а следовательно, мест, где может скопиться грязь, почти нет.

Варочную поверхность с открытым нагревательным элементом сегодня можно встретить разве что на даче

Такие панели окажутся чуть дороже газовых. Они просты в уходе и позволяют быстро нагреть посуду до нужной температуры. Правда, остановить нагрев мгновенно не получится, поэтому к особенностям панели придется привыкать в течение какое-то времени. При монтаже такой панели, возможно, потребуется подведение дополнительного электрического кабеля высокой мощности.

Индукционные электрические панели отличаются от традиционных тем, что тепло от нагревательного элемента передается непосредственно дну посуды, а не стеклокерамической поверхности. Такие панели имеют наилучший КПД, но потребуют наличия посуды с плоским дном, сделанной из магнитного металла (впрочем, допускается использование специальных металлических «блинов»-прокладок).

При выборе индукционной панели стоит обратить особое внимание на размер нагревательного элемента. Дело в том, что он может оказаться меньше, чем зона, нарисованная на стеклокерамическом покрытии. А это, в свою очередь, может привести к деформации посуды, рассчитанной на работу на высоких температурах: если у большой сковороды будет нагреваться лишь центральная часть, то это не пойдет на пользу ни равномерности прожарки продуктов, ни самой сковороде.

Из плюсов индукционных панелей также стоит отметить тот факт, что такой нагревательный элемент не сможет работать без установленной посуды. А следовательно, забыть выключить плиту попросту не получится. Да и убежавшее молоко на индукционной панели не пригорит — ведь нагревается не стеклокерамика, а непосредственно посуда.

А вот обычная стеклокерамика не только сильно нагревается, но и долго остывает, так что горячую поверхность можно по ошибке перепутать с холодной.

Комбинированные панели типа Maunfeld MEHS.64.98 S позволят готовить и на газу, и на электричестве

При выборе электрической панели стоит также обратить внимание на тип нагревательного элемента. Они делятся на рапидные, галогеновые и конфорки Hi-Light. Рапидные конфорки — самые простые и дешевые из тех, что можно встретить в варочной панели из стеклокерамики. По сути они представляют собой нагревательную спираль, которая выделяет тепло при подаче электричества.

Такие конфорки нагреваются существенно быстрее, чем устаревшие «блины». Галогеновые конфорки считаются более эффективными, поскольку помимо нагревательной спирали они имеют мощную галогеновую лампу, которая светится, выделяя большое количество тепла.

В Hi-Light-конфорках разогрев происходит еще эффективнее, чем в галогеновых — в них используется нагреватель ленточного типа.

Габариты панели, число конфорок и их тип

Второй очевидный параметр, который сразу бросается в глаза — это габариты варочной панели. Подавляющее большинство современных моделей подходят для встраивания в стандартные столешницы с глубиной 60 сантиметров. А вот ширина панели может различаться довольно существенно: она зависит от числа конфорок, число которых для бытовых моделей может варьироваться от 1 до 7. Стандарт — 4 конфорки и 60 сантиметров ширины.

Желающие сэкономить место обычно выбирают вариант с двумя конфорками (ширина — до 30 см). Те, кто собирается активно готовить и хочет получить больше конфорок, выбирают варианты с 5 или 6 конфорками, что вызовет увеличение ширины панели до 70-90 см. На этом этапе не помешает подумать о покупке вытяжки подходящего размера: если ширина панели превышает 60 см, то и вытяжку лучше выбрать не стандартную, а увеличенную.

Одна конфорка (как у панели VG-415) — решение для любителей минимализма. На этой площади легко поместится две конфорки

Перед тем, как выбрать независимую варочную панель или встроенную модель, стоит подумать и о стандартных сценариях использования прибора. Наиболее популярным запросом является наличие большой двух- или трехконтурной конфорки, при использовании которой возможен выбор площади нагрева в соответствии с диаметром посуды.

Из газовых моделей популярностью пользуются конфорки с двойным или тройным рядом пламени, что позволяет добиться быстрого и равномерного нагрева и незаменимо для ситуаций, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. Наличие овальной зоны нагрева подходит для любителей готовить в посуде удлиненной формы (утятницы, ладки и т. п.). У некоторых моделей существуют конфорки с повышенной мощностью либо специальные wok-конфорки для готовки в круглой глубокой сковороде вогнутой формы или казане.

Если позволяют финансы — берите поверхность с одной мощной конфоркой (электрической повышенной мощности или газовой с двойным пламенем). Все остальные изыски — только если вы в самом деле понимаете, зачем вам это нужно.

Стоит отметить, что в настоящее время производители активно экспериментируют с различными решениями, позволяющими расширить функциональность конфорок. Можно встретить индукционные конфорки, автоматически подстраивающиеся под размер установленной посуды, и даже варочные панели, состоящие из одной большой конфорки (посуду на нее можно ставить в произвольном месте), вроде Miele KM 6395 FlexTouch. Некоторые варочные панели могут объединять две стандартные конфорки в одну большую (Gorenje IS 677 USC).

Поверхность панели и внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении варочной панели, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Ее сложнее повредить, но на такой поверхности будут лучше заметны следы загрязнений и даже обычные отпечатки пальцев.

Панель Siemens EX675LXC1E позволит ставить посуду в любое место зоны приготовления

Наиболее просты в уходе окажутся модели, выполненные из закаленного стекла. Они же будут выглядеть наиболее стильно и без проблем впишутся в дизайн любой кухни. Стеклокерамика быстро нагревается и быстро остывает. Границы нагрева четко ограничены, за пределами нагреваемой зоны поверхность варочной панели остается холодной.

Читайте также  Как правильно выбрать электрическую зубную щетку?

Электрические варочные панели из стеклокерамики довольно экономичны, основное их слабое место — повышенная хрупкость. Ронять тяжелые предметы на них точно не стоит, но даже небольшие точечные удары (при падении не слишком тяжелого, но острого предмета) могут стать причиной скола. Также нужно следить за тем, чтобы на горячую поверхность не попала холодная вода.

Дно используемой посуды должно быть идеально ровным, а его диаметр не должен превышать диаметр зоны нагрева.

Стеклокерамическая панель Siemens ET875LMP1D с расширяемой зоной нагрева позволяет использовать посуду разной формы

Стеклокерамические покрытия могут быть выполнены в разных цветовых решениях. К тому же на них часто наносятся надписи и пиктограммы, упрощающие использование панели. В общем, для дизайнера тут нет никаких ограничений.

Варочные панели могут быть обрамлены металлическим профилем (рамкой) или иметь скошенные края. Обрамленные панели окажутся несколько сложнее в уходе — с них будет сложнее смахнуть крошки, а в щели неизбежно попадет жир и грязь. С другой стороны, такая рамка не даст жидкости стечь на пол или на столешницу.

Управление и дополнительные функции

Переключатели для управления конфорками могут быть механическими поворотными либо электронными. В недорогих варочных панелях обычно устанавливаются поворотные переключатели — обычные вращающиеся рукоятки. Именно их можно почти всегда встретить у газовых панелей. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

Электронные (в частности — сенсорные) переключатели открывают дополнительные возможности и доступ к расширенным функциям (у таких панелей нередко бывают цифровые дисплеи и/или светодиодные индикаторы).

У газовых панелей расширенных функций практически не бывает. Единственное, что стоит тут упомянуть — наличие электрического поджига (автоматического или полуавтоматического, срабатывающего при нажатии на специальную кнопку), а также систему газ-контроля, отключающую подачу газа в случае, если огонь по какой-то причине погас.

Что же касается электрических панелей, то тут дополнительные возможности окажутся куда шире. Мы перечислим наиболее популярные функции, однако не будем претендовать на полноту этого списка.

  • Таймер каждой конфорки — позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) каждой из конфорок.
  • Индикатор остаточного тепла — специальный светодиод предупредит о том, что конфорка не успела остыть и об нее можно случайно обжечься.
  • Автоотключение при перегреве — название говорит само за себя.
  • Автоматика закипания — функция, доводящая содержимое посуды до кипения на максимальной мощности, после чего уменьшающая нагрев.
  • Многочисленные автопрограммы — позволят приготовить несложные блюда или выбрать подходящий температурный режим автоматически (иногда панель даже позволит вам внести в память собственную программу).
  • Защита от детей — функция блокировки кнопок.
  • Кратковременная пауза — перевод всех конфорок во временный режим поддержания тепла (даст повару время заглянуть в книгу рецептов или протереть поверхность от загрязнения).

Дизайнерские решения (например, Franke FHNE COR 4 3G) могут выглядеть весьма неожиданно

Говоря об управлении, не будет лишним вспомнить и о так называемых «зависимых» панелях. Они продаются в комплекте с духовым шкафом и имеют с ним одну систему управления, которая обычно располагается на передней панели духовки. Такое решение позволяет купить два прибора, выполненных в едином дизайне. Да и обойдется такая «двойная» покупка чуть дешевле. Но зато в случае поломки из строя выйдут сразу оба прибора. Бо́льшая часть имеющихся в продаже варочных панелей — независимые модели. У них своя система управления, их работоспособность не зависит от других кухонных устройств.

Выводы

Подводя итог сказанному выше, несложно определиться с последовательностью принятия решений, которые придется принять при выборе варочной панели.

В начале нужно ответить на базовые вопросы: собираетесь ли вы использовать газ или электричество (а может — и то, и другое), предпочитаете ли встраиваемую или независимую модель, какой тип управления предпочитаете. Второй пункт — подсчет числа необходимых конфорок и принятие решения о необходимости наличия конфорок нестандартных — например, для сковороды-вока. Затем стоит определиться с материалами. На этой же стадии автоматически решится вопрос дизайна — ведь именно от материала поверхности зависит, впишется ли выбранная варочная панель в ваш кухонный гарнитур или нет.

Наконец, дело за малым. Осталось выбрать производителя (в соответствии с собственными представлениями о достоинствах и недостатках тех или иных брендов) и конкретную модель. Ну и, конечно, перед покупкой не помешает проконсультироваться у специалиста — как минимум, чтобы убедиться, что вы ничего не упустили.

Источник: https://www.ixbt.com/home/hob-buyers-guide-2018.html

Как выбрать электрическую варочную панель: советы эксперта

Как выбрать варочную панель электрическую независимую?

При обустройстве кухни все большее число людей отдают предпочтение встраиваемой технике. Она компактна, эргономична и смотрится более эстетично, чем классика. Как показывает практика, больше всего вопросов возникает при выборе электрических варочных панелей. Чтобы помочь найти оптимальное решение мы собрали и систематизировали информацию об этих изделиях, предлагаем ее вашему вниманию.

Виды электрических варочных панелей

В зависимости от типа нагревательных элементов, встраиваемые кухонные электроплиты принято разделять на следующие виды:

  • Панели с классическими нагревательными элементами. Основное преимущество таких устройств более низкая стоимость в сравнении с другими вариантами. Недостаток – большая инерционность.Двухкомфорочная врезная жарочная поверхность Zanussi

Существуют современные модификации, в которых инерционность сведена к минимуму, это рапидные и Hi-Light панели. В первых в качестве нагревательного элемента применяют высокотемпературную спираль, процесс нагрева/остывания которой не превышает полтора десятка секунд.

Панель Вирпул (Whirlpool) с рапидными конфорками

В Hi-Light электропанелях нагрев производится при помощи специальной ленты из низкоомного сплава. Такое решение позволяет снизить скорость нагрева/остывания до трех-пяти секунд. Такой вид панелей не получил большого распространения ввиду существенных недостатков, основные из которых – высокая стоимость и малый КПД. Hi-Light устройства при равной мощности с рапидными аналогами потребляют примерно на 50% больше электричества.

Панели, где установлены только нагревательные элементы Hi-Light, практически не выпускаются. Многие, производители предлагают комбинированные решения, ниже представлено одно из них.

Рис. 3. аТрехконфорочная панель Сименс (Siemens) с одной Hi-Light и двумя рапидными конфорками

  • Инфракрасные устройства, в такой технике в качестве нагревательного элемента выступает галогеновая трубка, излучающая в инфракрасном диапазоне. Отличительная особенность таких конфорок – практически моментальный нагрев. К минусам следует отнести высокую цену и относительно небольшой срок эксплуатации нагревательного элемента. Комбинирование галогенного излучателя с рапидным нагревателем позволило частично избавиться от последнего недостатка.Инфракрасная варочная панель Аристон (Ariston)
  • Индукционная техника, в основу работы таких устройств положен одноименный принцип, согласно которому при прохождении замкнутого контура, через магнитный поток, происходит образование электротока. По сути, такую плиту можно рассматривать в качестве трансформатора (см. рис. 5).

Рис 5.

Принцип работы индукционной варочной панели

Обозначения:

  1. А – посуда из ферримагнитного сплава.
  2. В – силовые линии магнитного поля.
  3. С – индукционная катушка.
  4. D – Изоляционная панель на керамической основе.

В качестве первичной обмотки такого «трансформатора» выступают индукционные катушки, вторичной обмоткой будет собственно металлическая посуда. Если быть точным, то она должна быть из «магнитного» материала, в противном случае индукция не будет наводиться, следовательно, посуда останется холодной. То есть, керамические и алюминиевые кастрюли использовать не имеет смысла.

К числу несомненных достоинств таких устройств следует отнести:

  • минимальное число тепловых потерь;
  • минимальная инертность;
  • тонкая настройка температурного режима;
  • высокий КПД (порядка 85-92%), то есть такая плитка экономичнее, чем другие виды.

К особенностям эксплуатации следует отнести необходимость использования посуды, изготовленной из магнитных материалов. Что касается высокой стоимости изделий данного типа, то это утверждение несколько преувеличено. Сегодня цена таких приборов незначительно превышает стоимость встраиваемых панелей другого типа.

Говоря о встраиваемых панелях, следует упомянуть о комбинированных устройствах, в которых используются электрические и газовые конфорки. Такие приспособления часто устанавливают в частном доме или на даче, где нет центрального газоснабжения. К плите подключается баллон с газом, при опустошении которого можно использовать электроконфорки.

Комбинация газовых и электроконфорок на плите Горенье (Gorenje)

Тип установки варочной поверхности (зависимая, независимая)

Разобравшись с видами, перейдем к типу установки, она может быть двух вариантов:

  1. Зависимой. В этом случае встройка панели производится непосредственно над духовым шкафом. Плюсы такого решения:
    • централизованное управление;
    • однотипность дизайна.

Серьезные минусы:

  • при поломке духовки или варочной панели комплексное устройство полностью выходит из строя;
  • нет возможности разместить отдельно компоненты комплекса, что снижает варианты установки.Встраиваемая плита Электролюкс (Electrolux) зависимой установки
  1. Независимой. Такая техника отличается автономной установкой. Преимущества этого очевидны:
    • более широкий выбор техники, за счет комбинации различных вариантов, например бюджетной электропанели и многофункционального духового шкафа, или наоборот;
    • возможность разнести в разные места компоненты конструкции.

Варочная поверхность Бош (Bosch) независимой установки

Необходимо заметить, что при таком решении могут возникнуть сложности с выбором однотипного оборудования. Выйти из такой ситуации можно подбирая компоненты кухонной техники одной компании. Как правило, у брендовых производителей модельный ряд довольно широк.

Материал панели конфорок

Очень важно уделить внимание материалу, из которого изготовлена панель, поскольку с этим связаны многие нюансы. Наиболее распространены три варианта:

  1. Эмалированное покрытие. Такой вариант считается бюджетным, поскольку относится к нижней ценовой группе. Оборотная сторона медали – проблемы с удалением загрязнений, например, «подгоревшего» жира, и слабая устойчивость эмали к механическим повреждениям, что приводит к образованию царапин.Эмалированная варочная поверхность Гефест
  2. Поверхность из нержавеющих марок стали. Такой вариант покрытия значительно лучше предыдущего варианта. Нержавейка более устойчива к механическим повреждениям и значительно лучше эмали поддается очистке. Но эксплуатация такого покрытия отличается особенностями: чистить такую поверхность необходимо специальными моющими средствами, делать это придётся довольно часто, поскольку на нержавейке видны даже отпечатки пальцев.Двухконфорочная варочная панель Ханса (Hansa) из нержавеющей стали
  3. Изделия со стеклокерамическим покрытием. Это наиболее дорогой вариант исполнения. К его достоинствам следует отнести интересный дизайн, наличие сенсорного управления, легкую очистку от загрязнений. Не смотря на высокую стоимость стеклокерамики, у нее имеются недостатки, а именно: хрупкость материала и его неустойчивость к механическим повреждениям.
Читайте также  Фазировка электрической линии как считать?

Панель Электролюкс с закаленным стеклом (стеклокерамическим покрытием)

Данный тип покрытия используется для рапидных, инфракрасных, индукционных, а также Hi-Light конфорок.

Виды конфорок и их количество

На данный фактор также необходимо обращать внимание. В некоторых случаях неплохим решением будет комбинация рапидных нагревательных элементов с галогенными или Hi-Light. Подобное решение было представлено на рисунке 3.

Что касается числа конфорок, то здесь необходимо исходить из личных предпочтений. Одним будет достаточно двухкомфорочных моделей, другим и четыре штуки будет мало. Как правило, устройства с двумя нагревательными элементами устанавливают на даче, но использовать для этой цели встраиваемую технику неразумно, значительно дешевле использовать настольную плиту средней мощности.

Расположение панели управления

Как показывает практика, наиболее удобно верхнее расположение управляющих элементов (см. рис. 11). Но в этом случае важно обеспечит надежную герметичность, что проще реализовать в устройствах с сенсорным управлением. Для приборов с электромеханическими регуляторами более рационально их расположение на передней панели.

Тип переключателей (механика или сенсор)

Делая выбор между электромеханическим и сенсорным управлением, следует учитывать сильные и слабые стороны каждого решения. Сенсорные панели более удобны в эксплуатации, но при их выходе из строя ремонт без помощи эксперта практически нереален. Электромеханический переключатель заменить и подключить можно даже без спецподготовки (при этом необходимо предварительно отключить прибор от розетки).

Смотрим на дополнительные полезные функции варочных панелей

Современная кухонная техника имеет массу дополнительных функций, это характерно для моделей Ariston, Hotpoint, AEG и т.д. Одна часть функционала может быть весьма полезным, другая – невостребованной, чтобы не переплачивать за них ознакомитесь со всеми возможностями приобретаемого товара. Не большое отличие функциональных возможностей, может существенно влиять на стоимость.

Какой производитель лучше?

На данный вопрос трудно дать однозначный ответ. Самыми надежными считаются приборы, изготовленные под маркой известных брендов (например, Самсунг, Индезит, Пирамида, Веко и т.д.), в большинстве случаев их качество не вызывает сомнений. Но даже в этом случае необходимо предостеречься, а именно:

  • Проверить наличие сертификата соответствия, у контрафактных изделий он отсутствует.
  • Узнать о наличии в регионе проживания сертифицированных сервисных центров данного производителя.
  • Проверить правильность заполнения гарантийного талона.

Что касается рейтинга со стороны покупателей, то к этой информации необходимо относится с осторожностью, поскольку такое сравнение довольно условно. Поднять или понизить уровень с помощью проплаченных отзывов не составляет проблемы.

Как всегда не рекомендуем приобретать продукцию малознакомых китайских изготовителей. В большинстве случаев характеристики таких изделий завышены и не соответствуют действительности, а качество оставляет желать лучшего. Хорошую плиту дешево купить нереально.

Несколько дополнительных советов

Получив информацию как выбрать электрическую варочную панель, рекомендуем прочитать небольшую подборку полезных советов:

  • Когда выбираем встройку, обязательно проверяем ее размеры, как парило они стандартные, но бывают и исключения. Особенно будьте внимательны, когда планируется угловая установка.
  • Подключение должно производиться к отдельной линии, рассчитанной на соответствующую нагрузку.
  • Важно правильно подобрать автомат защиты, как это сделать, можно прочесть на нашем сайте.
  • Не имея опыта, самостоятельно установить и подключить электроповерхность будет проблематично, поэтому советуем воспользоваться помощью специалиста.

Источник: https://www.asutpp.ru/kak-vybrat-jelektricheskuju-varochnuju-panel.html

Варочные панели: какую выбрать газовую или электрическую панель?

Как выбрать варочную панель электрическую независимую?

Всё чаще в магазинах бытовой техники или крупных мегамаркетах подобных ИКЕА внимание покупателей привлекают не отдельностоящие плиты, а варочные панели и духовые шкафы, которые можно встроить в гарнитур. Такие комплекты идеально вписываются в дизайн кухни, смотрятся современно и стильно.

Тип нагрева

Перед тем как выбрать варочную панель необходимо определиться с типом поверхности. Всего можно выделить 3 типа:

  1. Газовые.
  2. Электрические.
  3. Комбинированные – в них несколько газовых горелок соседствуют с одной электрической. Или 2-3 электрические соседствуют с одной газовой.

Некоторые покупатели задаются вопросом: «Можно ли поставить электрическую варочную панель, если в доме проведён магистральный газ?» Теоретически это возможно, однако чаще всего нецелесообразно. Во-первых, тарифы на электричество в таких домах достаточно высоки и ежедневное приготовление на электрической варочной панели обойдётся хозяевам в копеечку. Во-вторых, суммарная мощность комплекта (поверхность + духовой шкаф) выходит порядка 9 кВт, далеко не везде проводка выдерживает такую нагрузку.

Перед тем как остановить свой выбор на какой-то определённой модели покупателю необходимо понять, чем отличаются варочные панели.

Тип управления

И газовые и электрические панели в первую очередь отличаются типом управления и делятся на зависимые и независимые.

  1. Зависимые варочные панели устанавливают строго над духовым шкафом, комплект имеет общее управление и включается в одну розетку. Ручки управления горелками находятся не на самой поверхности, а на передней панели шкафа, как у обычной плиты. У зависимых варочных панелей есть и плюсы, и минусы. Плюс в том, что комплекты производители собирают в одном дизайне. Каёмки, цвет поверхности, форма ручек — всё однотипное. Не нужно часами листать страницы интернет-сайтов или посвящать все выходные походу по мегамаркетам ИКЕА и Эльдорадо, прикидывая, подойдёт ли данная модель к понравившемуся шкафу. Достаточно поинтересоваться у консультанта, какая зависимая варочная панель какому низу соответствует.

Есть у зависимой техники и минусы. Во-первых, комплект нельзя разделить, например, купить к понравившейся дорогой многофункциональной варочной поверхности бюджетный духовой шкаф. Даже если какие-то опции и не нужны, придётся приобрести ту модификации, какую предлагает производитель. Второй минус — зависимые модели встречают довольно редко, на 100 независимых в продажу поступает одна зависимая. И главный минус в том, что потребитель полностью лишается плиты если из строя выходит панель управления на духовом шкафу, поскольку обе эти части взаимосвязаны.

  1. Независимую варочную панель подобрать гораздо проще, поскольку встречаются они чаще. Такие поверхности очень разнятся по функциям, дизайну и цене. В бюджетных магазинах типа ИКЕА можно выбрать модели стоимостью 4-5 тыс. рублей. При желании можно найти газовую поверхность ценой в несколько сотен тысяч. Как уже понятно из названия, независимые варочные панели работают абсолютно автономно от духового шкафа. Покупатель может расставить комплект в разных углах гарнитура или вообще ограничиться одной поверхностью.

Цвет и материал поверхности

Если речь идёт о газовой панели, то чаще всего на полках встречаются модели с эмалированной поверхностью, поверхностью из нержавеющей стали и так называемый «газ на стекле». Рассмотрим чуть подробнее каждый из этих видов.

  1. Нержавейка. Самый популярный вариант как среди потребителей, так и среди производителей. Требовательна в уходе, случайные удары не оставляют на ней сколов. Нержавейка удачно сочетается с гарнитуром любого цвета, под неё легко подобрать вытяжку, кроме того, большинство моделей довольно демократичны по цене.
  2. Эмалированные варочные панели встречаются чуть реже, однако при этом пользуются большим спросом среди покупателей. В первую очередь их популярность обусловлена широкой цветовой гаммой (от кипельно белого, до чёрного) которая позволяет подобрать их практически к любому гарнитуру. Минусы таких панелей – хрупкая эмаль. Например, если хозяйка обожжётся и случайно уронит на поверхность кастрюлю с супом, на плите может образоваться скол.
  3. Панели из закалённого стекла, так называемые «газ на стекле» отличаются необычным дизайном. В таких моделях стекло может быть цветным: зелёным, серебристым, золотистым или иметь зеркальную поверхность. Смотрятся они оригинально и стильно, достаточно просты в уходе. Из минусов можно отметить высокую стоимость и тот факт, что на стеклянной поверхности рано или поздно появляются царапины, которые портят её внешний вид.

Количество, размер и расположение конфорок

Это ещё один немаловажный фактор, который влияет на выбор газовой варочной поверхности. Помимо стандартных 4-х конфорочных панелей в магазинах подобных ИКЕА и М- можно выбрать 1, 2-х, 3-х, 5-и и даже 7-и конфорочные. Одно и двухкомфорочным моделям отдают предпочтение покупатели, живущие в небольших семьях, либо владельцы маленьких кухонь, стремящиеся сэкономить пространство за счёт сокращения размеров плиты. Пяти и семи конфорочные варочные панели чаще всего приобретают в большие семьи, либо на производство.

Перед тем как выбрать газовую поверхность стоит обратить внимание на размер конфорок. Лучше всего, когда на одной поверхности соседствуют конфорки большого, маленького и среднего диаметра. Большие пригодятся для широких кастрюль и сковородок, маленькие для кокотниц и турок. В некоторых моделях используют газовые конфорки быстрого нагрева – с 2-я, 3-я рядами пламени. Если в доме часто пользуются утятницей можно выбрать модель с овальной горелкой.

Расположение конфорок тоже может повлиять на выбор плиты. Если газовая горелка большого диаметра располагается рядом с ручками, то велика вероятность того, что со временем они оплавятся. Пример удачного расположения конфорок — модель ЛИВСЛОГА из магазина ИКЕА. Мощная горелка установлена на переднем плане, но далеко от ручек. Поэтому и хозяйке не придётся тянутся через всю плиту к стене с полной кастрюлей и ручки останутся в целостности и сохранности.

Читайте также  Как подключить электрический духовой шкаф к сети?

Решётки

Нельзя однозначно сказать, какая решетка лучше, стальная или чугунная. И у той, и у другой есть свои достоинства и недостатки. Стальные тоньше, меньше по весу, легко моются и стоят дешевле. Минус – со временем они могут прогореть и деформироваться. Чугунные в этом плане гораздо надёжней: они не меняют свою форму, очень устойчивы, но стоят существенно дороже и моются с трудом, особенно если поверхность решетки шероховатая.

В магазинах ИКЕА, впрочем как и во многих других, можно встретить газовые варочные панели с подставками над горелками, вместо одной сплошной решетки. Чаще всего такие подставки комбинируются с основой «газ на стекле». Выглядит такая газовая плита очень современно, однако уступает по устойчивости стандартным поверхностям. Кроме того, если блюдо вдруг начало подгорать проблематично передвинуть кастрюлю на середину панели, либо соседнюю конфорку.

Дополнительные функции

На выбор варочной панели обязательно повлияет наличие дополнительных функций. В первую очередь к ним относится система газ-контроль. Суть данной опции в том, что, когда затухает пламя, прерывается подача газа. Помимо очевидных преимуществ система имеет и ряд недостатков.

Покупателям следует знать, что перед тем как приступить к приготовлению необходимо удерживать ручку газовой плиты в течении 3-5 минут. Второй недостаток заключается в том, что наличие системы газ-контроль существенно повышает стоимость модели. Впрочем, в современных магазинах ИКЕА, Ашан, М-видео и прочих сейчас сложно найти газовые поверхности без этой опции.

Она по умолчанию ставится практически на все поверхности, кроме некоторых бюджетных моделей.

Ещё одна дополнительная опция, которая может повлиять на выбор встроенной варочной поверхности – электроподжиг. Бывает он двух видов: одноручный – когда газ зажигается при повороте ручки на панели газовой плиты. И двуручный, когда дополнительно нужно нажимать кнопку другой рукой. Одноручный удобнее, стоит чуть дороже и встречается практически во всех моделях.

Как показывает практика, перед тем как выбрать ту или иную модель стоит обратить внимание на мелкие детали.

Например, на наличие каёмки или рамочки, которая будет препятствовать растеканию жидкости по поверхности стола. Или прорезиненных прокладок на решётке, которые предотвращают появление царапин на поверхности газовой плиты. Очень часто именно мелочи становятся решающим фактором при совершении покупки.

Источник: https://kuhniclub.ru/tehnika/varochnie-paneli.html

Как выбрать электрическую варочную панель

Как выбрать варочную панель электрическую независимую?

Еще совсем недавно на кухне для приготовления пищи использовались печи, состоящие из конфорки и духового шкафа.

Сейчас же заслуженную популярность среди самых обычных покупателей и профессиональных поваров приобрели специальные варочные панели, которые представляют собой плоскость толщиной до 6 см с расположенными на ней электрическими конфорками.

В настоящее время в магазинах предлагается такой огромный ассортимент поверхностей, что покупателю достаточно сложно определиться с выбором. Так как выбрать электрическую варочную панель правильно, чтобы впоследствии не разочароваться в покупке?

Габариты и типы управления

Обычно панель врезают в крышку столешницы, поэтому от размеров столешницы и будет зависеть, собственно, и габариты варочной панели. Ее высота или глубина, как правило, не превышает 55 см. Ширина составляет 60 см. Она должна быть вмонтирована или установлена таким способом, чтобы она располагалась в 40 см от стены или мебели.

На первый взгляд, кажется, что выбрать варочную панель вовсе не сложно, но это не совсем так. Они различаются по типу управления: делятся на зависимые и независимые. Панель, устанавливаемая над духовкой и имеющая общее с ней управление, называется зависимой, а устанавливаемая отдельно от шкафа и имеющая автономное управление, называется независимой электрической варочной панелью. Следует отметить, что все приборы и ручки управления зависимой панелью располагаются прямо на духовом шкафу, а независимой или автономной — на самой поверхности.

Считается, что более удобными и практичными в использовании являются именно независимые варочные панели. Этот факт объясняется тем, что поверхности могут быть легко установлены практически в любой уголок кухни. Кроме того, у них имеется собственный блок управления. В отличие от автономных, зависимую панель нужно будет заменить в том случае, если вдруг духовой шкаф выйдет из строя, поскольку они имеют общий блок управления.

Покупка зависимого комплекта — это дело весьма ответственное. Все комплектующие следует выбирать только конкретного производителя, а не разных фирм, так как даже производитель одной фирмы не может гарантировать того, что каждая ее модель будет совместима с духовым шкафом ее же производства. К примеру, электрическая варочная панель BOSCH будет работать только с духовым шкафом этой же торговой марки. Следовательно, не нужно рисковать и экспериментировать с различными марками, пытаясь их совместить.

Варочные панели с эмалевым покрытием и из нержавеющей стали

Корпуса изготавливаются из:

  • углеродистой стали с эмалированным покрытием;
  • нержавеющей стали с глянцевой или матовой поверхностью;
  • стеклокерамики всевозможных цветов и оттенков;
  • из алюминиевого сплава.

Эмалированное покрытие способно удовлетворить даже самого взыскательного покупателя, поскольку гигиенические и эстетические показатели таких поверхностей чрезвычайно привлекательны. Варочные поверхности способны выдержать очень высокие нагрузки, которые обычно возникают при эксплуатации: тепловые и механические. Кроме того, эмалированный тип является самым дешевым из всех представленных на рынке моделей.

При производстве встраиваемой электрической варочной панели из стали применяется либо эмалирование горячим способом, либо порошковое полимерное покрытие. Этот тип покрытия не подвержен влиянию кислоты и жиров. Есть у горячего эмалирования и существенный минус: в случае падения сковородки на варочную поверхность на ней вполне вероятна возможность образования сколов и трещин.

Порошковое полимерное покрытие очень непрактично, так как быстро истирается.

Цветовая палитра эмалевых покрытий весьма широка и разнообразна. Сейчас набирают популярность панели всевозможных цветов и оттенков. Белый цвет, чрезвычайно распространенный в прошлом, сейчас уже утратил актуальность из-за своей непрактичности. Разумеется, аккуратная хозяйка не побоится купить электрическую варочную панель именно в белом цветовом решении, однако и другие цвета можно очень гармонично вписать в кухонный интерьер.

Поверхности, изготовленные из нержавейки, хотя и стоят дороже эмалированных, однако обладают более высокими характеристиками. Они очень прочны и гигиеничны. Полированная поверхность легко чистится, а всевозможные удары им не страшны, впрочем, как и воздействие жира и кислоты.

Эмалированные и стеклокерамические панели

Более эстетично выглядят эмалированные поверхности со вставками из стекла, закаленного особым способом. Такое закаленное стекло очень прочно. Панель со вставками из закаленного стекла легче других поддерживать в чистоте, поскольку оно легко моется.

Варочные поверхности из стеклокерамики выделяются из всего многообразия своими превосходными показателями. Они стоят несколько дороже стальных поверхностей. По этой причине далеко не каждая хозяйка решается купить варочную панель электрическую независимую, сделанную из стеклокерамики. На сегодняшний день в магазинах бытовой техники стеклокерамические панели встречаются чаще других. При покупке не стоит ориентироваться на цену, так как очень дорогие и более дешевые модели по качеству вовсе не имеют отличий.

Стеклокерамика быстро разогревается и так же быстро охлаждается. Примечательно, что в зоне нагрева тепло проходит только в вертикальном направлении, поэтому на расстоянии 2 см от этой зоны вся поверхность остается практически холодной.

Типы нагревательных элементов

Важным критерием в выборе варочных поверхностей являются типы конфорок. Как правильно их выбрать для электрической варочной панели? Современные конфорки отличаются своим разнообразием. Бывает несколько типов конфорок, а именно: рапидные, галогеновые, индукционные и Hi-Light.

  • Рапидная конфорка представляет собой спираль, способную моментально нагреваться до высокой температуры. Сейчас такой тип конфорок используется чаще других.
  • Галогеновая конфорка выполнена тоже в форме спирали, но дополнительно устанавливается и специальная галогеновая лампа, благодаря которой такая конфорка разогревается еще быстрее.
  • Индукционная конфорка работает посредством генерации электромагнитного излучения на металлическую поверхность самой посуды. При этом поверхность остается холодной. Данную конфорку следует использовать вкупе с посудой из нержавейки или же чугунной стали. Кроме того, посуда должна иметь ровное дно.
  • Hi-Light конфорка. Нагревательным элементом в конфорках данного типа используется специальная рифленая лента. Данные конфорки разогреваются до установленной своей максимальной температуры всего за 3 секунды.

Цена и качество

Гарантия обычно составляет 1-3 года, заявленный же срок эксплуатации — 15 лет. Разумеется, какую электрическую варочную панель выбрать решает каждый для себя индивидуально. Важно помнить, что чем больше срок официальной гарантии устанавливается производителем, тем это выгодней для потребителя. Долговечность зависит не только от конструктивных показателей, но и от условий эксплуатации.

Стоимость варочных панелей формируется из нескольких составляющих. Цена только что вышедших моделей существенно выше уже известных моделей. Немаловажное значение на формирование цены оказывает и престижность самой торговой марки. Но и среди бюджетных моделей есть отличная техника, не отличающаяся по своим качествам от элитных варочных панелей. К примеру, электрическая варочная панель Hotpoint-Ariston станет отличным решением для людей, не желающих переплачивать за престижное имя. Стоимость товара, а также известность бренда не должна служить критерием выбора варочной панели.

Источник: https://raybt.ru/stati/kak-vybrat-elektricheskuju-varochnuju-panel